മാമ്പഴക്കാലമാണ്, എങ്ങും പഴുത്തുതുടുത്ത മാമ്പഴങ്ങള്‍.ചൂടിന് ആശ്വാസമേകാനായി മാമ്പഴവും പഴവും ചേര്‍ത്ത് ഒരു സ്മൂത്തിയാകാം.മാമ്പഴവും പഴവും കൂടാതെ സ്മൂത്തി നല്ല കട്ടിയുള്ളതാക്കാനായി അല്പം പാലു...
Read More
ഹോട്ടലില്‍ ചെന്ന് ആഹാരം കഴിക്കുന്നവര്‍ സ്റ്റാര്‍ട്ടര്‍ ആയി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന ഒന്നായിരുക്കും ക്രിസ്പി ബേബി കോണ്‍. വെജിറ്റേറിയന്‍സിന് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒന്ന് തന്നെയാണിത്. എന്നാല...
Read More
ചട്ട്‌നികള്‍ ഇന്ത്യയിലാണ് ആദ്യമുണ്ടായത്. ഇന്ത്യക്കാര്‍ ഭക്ഷണത്തെ വളരെ പ്രാധാന്യത്തോടെ കാണുകയും പല പരീക്ഷണങ്ങളും നടത്തുകയും ചെയ്തിരുന്നു. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും, പച്ചക്കറികളും പഴവര്&zwj...
Read More
കുട്ടികള്‍ക്ക് വളരെ ഇഷ്ടമാകുന്ന, എളുപ്പം തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു ഡെസേര്‍ട്ട്. മുട്ട ചേര്‍്ത്തും അല്ലാതെയും തയ്യാറാക്കാം.ആവിയില്‍ വേവിച്ചെടുത്താണ് ഈ പുഡിംഗ് തയ്യാറാക്കുന്നത്.
Read More
ഉത്തരേന്ത്യക്കാരുടെ ഇഷ്ടവിഭവമാണ് ബട്ടൂര.മൈദ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് സാധാരണയായി ഉ്ണ്ടാക്കുക. എന്നാല്‍ ആരോഗ്യകാര്യത്തില്‍ ശ്രദ്ധാലുക്കളായവര്‍ക്ക് ഗോതമ്പുപൊടി ഉപയോഗിച്ചും തയ്യാറാക്കാം. രണ്ടു പ...
Read More
